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【末広町教室】豚丼作ってスタミナUP!

イベント

こんにちは、ユアスペース末広町教室です。

6月に入って一気に雨の匂いも出てきましたね。

梅雨もあって祝日もないので、中々調子が上がらない日もあるかと思います。

そういう時こそ思い切ってリラックスし、しっかり回復することが大事です。

さて、6月の色レクイベントとして『豚丼作り』を実施しました。

先月の食レクイベントはコチラ>>>

 

豚丼の材料

 

【材料:豚丼 2人分】

・ご飯:400g(丼2杯分)
・豚肉(コマ切れ):200-250g

・にんじん:1個
・たまねぎ:1個
・水:100ml
・めんつゆ:大さじ4

 

豚丼の作り方

 

【手順】

1.フライパンに豚肉を乗せ、中火で焼きめが付くまで炒める。
2. にんじん、たまねぎの皮をむき、
にんじんは千切りにして、たまねぎは繊維を断つ方向に切る。

3. 鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、切った野菜と炒めた豚肉を投入して煮込む。
4. 時々あくを取って、15分ほど煮込み続ける。
5. ご飯と一緒に盛り付けて完成。

【ポイント】
豚肉や鶏肉はしっかり中まで火を通し、できるだけ沸騰させないように注意する。

 

実際の様子

 

豚丼作りで玉ねぎを切っている様子。  

玉ねぎは手早く切らないと涙が染みてしまいますね(T_T)

あの辛味成分は目や鼻に入ることで反応しているのだとか。

 豚丼作りで玉ねぎをバラして投入する前の様子

根本の部分がくっついているならば、入れる前に手でほぐすのもアリです!

鍋に炒めた豚肉、にんじん、玉ねぎを入れて煮込んでいる様子。

今回はどでかい鍋を用意したため、具材は一度に仕込むことが出来ました!

2種のトッピング。チーズ、紅生姜、付け合せの味噌汁

トッピングはチーズ、紅生姜を用意しました。付け合せの味噌汁はそれぞれお好みの具材を選んでいます。

みんなでいただきます。

意外と簡単にできるので、是非お家でも作ってみて下さい!

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施設の雰囲気も感じられるかと思いますので気になられた方は是非、お気軽にお越し下さいね♪

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