こんにちは、ユアスペース末広町教室です。
前回のバイキングイベントに続き、今週は教室でペッパーライス作りのイベントを開催しました。
この日は朝から職員らがいっぱいご飯を仕掛けて準備していました。
前回の記事はコチラ↓
【そもそもペッパーライスって何？】
ペッパーライスとは、おろしにんにくやコショウで味付けした牛肉をご飯と一緒に焼き、薬味ねぎやコーンなどの野菜をのせたワンプレート料理です。
もう説明を見るだけでもおいしそうですよね(๑´ڡ`๑)
今回は牛肉の下味として『焼肉のタレ』を入れてみました。
手伝ってくれた子どもが茶碗に入れたご飯を豪快にひっくり返し、山のようなご飯の上からねぎ、コーン、バターを乗せて周りに肉を敷いていきます。
その様子がコチラです。↓
すごく美味しそうに見えますよね？
ちなみに筆者はこの記事を書いている時に何回かお腹が鳴ってしまいました。
一度キレイに盛られた山を崩してしっかりと混ぜ合わせます。
途中で味の濃さを調整して、完成です！
味噌汁もつけて、取皿に分けていきます。
皆でテーブルを囲んで美味しくいただきました。
味は甘辛く、ご飯がとてもボリューミーでした。
濃いめの味が好きな筆者は3杯くらいおかわりをしました。とても満足です。(^ω^)
かなり多めに作ったので、残りはライスボールにしてスタッフがおいしくいただきました。
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